Adel verpflichtet
Am 2. November war es wieder soweit. Bernd Zehner von der Kochwerkstatt Wiesbaden und das Gutshotel Baron Knyphausen hatten gerufen, wir sind gerne gefolgt. Zum 200jährigen Jubiläum der Familie Baron Knyphausen...
Projekte
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Heimat im Badischen Hof
Am 3. März 2018, fand die erste Küchenparty im Restaurant Heimat im Badischen Hof statt. Sieben Küchenchefs waren geladen, über 130 Gäste angemeldet. Gastgeber Martin Foshag und sein Küchenchef Mario Aliberti...
MIOS Live on Tour
Die Mios Service Welt vom Edeka Food Service, leistet sich als Serviceangebot für Ihre Kunden, das „Mios Live TrainingsCenter“ in Weyhe. Unter der Führung von Marcel Schmoock, gibt es hier ein reichhaltiges...
Restaurant Am Kamin 2017
Als einziger Koch auch wieder im 6. Jahr in Folge, bei Sven Nöthels legendärer Küchenparty im besternten Restaurant Am Kamin, dabei. In diesem Jahr hatte ich Franzi Böttcher und Maurice Bittner als Unterstützung...
Golf Event im „Dining Range”
Im schönen Westerwald liegt das Restaurant „Dining Range“, geführt von Mario Lauer und seiner Gattin. Am 17. Juli 2017 hatten wir von raimannConcepts wieder die Ehre, unseren guten Freund Mario einen Besuch abzustatten...
Medici "One Night in Asia"
Am 12. April 2017 war es endlich wieder soweit, die 3. „One Night in Asia“ im Medici in Baden-Baden stand an. Küchenchef Farid Frenzel hatte uns zu seinem Event der besonderen Art geladen, raimannConcepts folgte seinem Ruf gerne...
Am Kamin bei Sven Nöthel 2016
Im fünften Jahr darf man von Tradition sprechen. Wie jedes Jahr bat mich Sven Nöthel wieder an den Herd seines besternten Restaurants. Dieses Jahr war es etwas ganz besonders, zum einem sind 5 Jahre ein kleines Jubiläum für uns...
Küchenparty im Lindenwirt
Mein ehemaliger Banknachbar in der Kochlehre und guter Freund Daniel Nöller rief uns zur Küchenparty im Rüdesheimer Hotel Lindenwirt und wir folgten natürlich. Unter dem Motto BACK TO THE ROOTS...
Eröffnung der Steak-Akademie
Ende Oktober des letzten Jahres habe ich meinen gewohnten Gastroberatungs-Alltag rund um Frankfurt mal wieder kurzzeitig hinter mir gelassen, um einem ganz besonderen kulinarischen Genuss...
Am Kamin Sommerfest 2015
Auch in diesem Jahr veranstaltete mein altbekannter Freund Sven Nöthel seine legendäre Küchenparty im Restaurant „Am Kamin“ in Mülheim an der Ruhr und wir waren bereits zum vierten Mal als Gastkoch...
7. Medici Grill Arena
Am 17. Juli 2015 gab es endlich wieder eine geniale Aktion mit den Cooking Aces. Nach einem ersten Kontakt war schnell klar, dass wir an der 7. Medici-Grill-Arena in Baden Baden teilnehmen werden - ein etabliertes...
Food Experience #8
Saloum lud zur Rotonda Food Experience #8 in sein Kölner Restaurant. Zusammen mit Saloums Team und meinen Freunden Andy Vorbusch und Sebastian Franke zauberten wir 7 grandiose Gänge auf die Teller und Tische...
12. Festival der Meisterköche
Zum 12. „Althoff Festival der Meisterköche“ im 5***** Grandhotel „Schloss Bensberg“ am 31. August 2014, hatte ich das Vergnügen zusammen mit der Firma „Beef und Meer“ den illustren Gästen ausgewählte Produkte...
Sommerfest am Kamin 2014
Am 2. August 2014 war es dann soweit. Das Sommerfest bei Sven Nöthel im Restaurant „Am Kamin“ ging in die dritte Runde. Diese Veranstaltung ist jedes Jahr ein Highlight im Kalender. Diesmal durfte ich mit Sebastian zusammen...
Küchenparty bei Bertl
Am 18.07.2014 hat mein Freund Bertl zur Küchenparty in Oberursel geladen. Dieser Einladung bin ich sehr gerne gefolgt und durfte dort zusammen mit Jan Lillienthal meinen Gang präsentieren. Es war eine tolle...
Gastkoch im Rixos Premium
Im Juni hatte ich das Vergnügen im Hotel Rixos Premium Belek als Gastkoch ein Menü präsentieren zu dürfen. Ausgewählten Gästen habe ich ein Menü mit passenden Weinen konzipiert und zu einem rundum gelungenen...
Cooking Aces "Der Film"
Im März war ich mit meinen Cooking Aces unterwegs und habe meinem alten Freund Heiko Thriller auf der Insel Rügen besucht. Unser Road Trip führte uns zu verschiedensten Produzenten Rügens und endete in einer furiosen...
Scheck-In-Center in Frankfurt
Gemeinsam mit Klaus Reinhart – von der Firma Ludwig Reuter – haben wir im August 2013 am Sommerfest im Edeka Scheck-In Center in Frankfurt am Main mitgewirkt. Es war eine großartige Veranstaltung...
Sommerfest bei S. Nöthel 2013
Im Spätsommer wurden wir - schon zum zweiten Mal - von Küchenchef Sven Nöthel zum Sommerfest des Restaurants „Am Kamin“ eingeladen. Dieser Einladung sind wir sehr gerne nachgekommen...